Aftensmad,  Opskrifter

Sprød grøntsagsret

I jagten på en frisk og velsmagende grøntsagsret har vi sammensat en opskrift, der kombinerer saftige grønne bønner, delikate asparges og en række farverige og nærende grøntsager.

Sprød sommer grøntsagsret

Lækre grønne sunde sager.
Forb. tid 25 minutter
Samlet tid 25 minutter
Antal 2 personer
Kalorier 48 kcal

Ingredienser
  

  • 200 g friske grønne bønner
  • 100 g grønne asparges
  • 2 små løg
  • 4 stk. forårsløg eller 1 håndfuld ramsløg
  • 1/2 stk. broccoli
  • 1/2 stk. porre
  • 5 cm frisk ingefær
  • 2-3 fed hvidløg
  • 1/2 stk. rød peberfrugt

Dressing

  • 1 håndfuld frisk basilikum
  • 5 spsk. tamari
  • 3 spsk. friskpresset citronsaft

Sådan gør du
 

  • Snit løg, hvidløg og ingefær i grove stykker og lynsteg dem i 2 minutter på panden
  • Vask de grønne bønner og snit dem i små stykker og skær top og bund af
  • Vask og snit porren i grove stykker
  • Vask og pluk broccolien i små buketter
  • Vask og snit de grønne asparges i små stykker
  • Tilføj bønner, porre, broccoli og asparges til panden med løg…
  • Grøntsagerne skal stadig være lækre sprøde, når du serverer dem
  • Vend tilsidst basilikum og tamari med citron i retten
  • Server straks – evt. med brune ris til

NÆRINGSINDHOLD

Kalorier: 48kcalKulhydrater: 10gProtein: 3gFedt: 1gMættet fedt: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gNatrium: 148mgKalium: 342mgFiber: 4gSukker: 4gA-vitamin: 1129REC-vitamin: 17mgCalcium: 55mgJern: 2mg
Har du prøvet denne opskrift?Fortæl os hvordan den smagte

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Captcha loading...


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.
Opskrift Vurdering




Tilmeld dig nyhedsbrevet

og få GRATIS vores e-bog med 8 sunde og nemme detox-råd. Du kan altid afmelde dig igen.

You have Successfully Subscribed!