Kartoffelsuppe
Forkæl dine smagsløg med denne sunde kartoffelsuppe. Den er skabt til at give dig en smagsoplevelse og en varm fornemmelse en kold vinterdag. Ideel til en næringsrig middag eller en opfriskende frokost.
Kartoffelsuppe
Ingredienser
- 300-400 g søde kartofler
- 1 cm frisk ingefær
- 1 rød peberfrugt
- 2 fed hvidløg
- 1 stk. skalotteløg
- brøndkarse til pynt
Sådan gør du
- Søde kartoflerne koges sammen med de øvrige ingredienser i ca. 15 min. indtil de er møre -dog undtaget brøndkarse
- Herefter blendes suppen og er klar til servering
- Pynt eventuelt med brøndkarse