Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe
Ingredienser
- 300-400 g søde kartofler
- 1 cm frisk ingefær
- 1 rød peberfrugt
- 2 fed hvidløg
- 1 stk. skalotteløg
- brøndkarse til pynt
Sådan gør du
- Søde kartoflerne koges sammen med de øvrige ingredienser i ca. 15 min. indtil de er møre -dog undtaget brøndkarse
- Herefter blendes suppen og er klar til servering
- Pynt eventuelt med brøndkarse
NÆRINGSINDHOLD
Kalorier: 263kcalKulhydrater: 61gProtein: 5gFedt: 1gMættet fedt: 1gNatrium: 166mgKalium: 1029mgFiber: 9gSukker: 13gA-vitamin: 42593REC-vitamin: 9mgCalcium: 94mgJern: 2mg
Har du prøvet denne opskrift?Fortæl os hvordan den smagte
