Opskrifter,  Supper

Ærtesuppe

Ærtesuppe er en klassisk og velkendt ret, der byder på en smagfuld kombination af ærter, broccoli, spinat og bouillon. Denne grønne delikatesse har ikke kun en dejlig beroligende farve, men den er også fyldt med næringsstoffer og har en række fordele for helbredet.
Ærter er rige på kostfibre, hvilket gør suppen gavnlig for fordøjelsen. Samtidig er ærter en god kilde til vegetabilsk protein, hvilket gør ærtesuppen til et fremragende valg for vegetarer og veganere.

Ærtesuppe

Sund, lækker og proteinrig suppe med ærter og hvidløg
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 25 minutter
Samlet tid 35 minutter
Ret Suppe
Antal 4 personer
Kalorier 475 kcal

Ingredienser
  

  • 1 stk. broccoli skåret i mindre buketter
  • 300-400 g grønkål eller spinat (evt frossen)
  • 400 g frosne ærter
  • 1 stk. løg hakket i grove stykker
  • 2 stk. bouillonterninger
  • 2 fed presset hvidløg
  • 1-2 tsk. urtesalt
  • 1 liter vand

Sådan gør du
 

  • Put alle ingredienserne i en gryde og lad det koge i 10-15 minutter
  • Blend suppen og smag til med salt og peber
  • Servér eventuelt quinoa til suppen

NÆRINGSINDHOLD

Kalorier: 475kcalKulhydrater: 85gProtein: 35gFedt: 4gMættet fedt: 1gNatrium: 580mgKalium: 2463mgFiber: 20gSukker: 23gA-vitamin: 33036REC-vitamin: 522mgCalcium: 585mgJern: 10mg
Har du prøvet denne opskrift?Fortæl os hvordan den smagte

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Captcha indlæses...


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.
Opskrift Vurdering




Tilmeld dig nyhedsbrevet

og få GRATIS vores e-bog med 8 sunde og nemme detox-råd. Du kan altid afmelde dig igen.

You have Successfully Subscribed!