Ærtesuppe
Ærtesuppe
Sund, lækker og proteinrig suppe med ærter og hvidløg
Ingredienser
- 1 stk. broccoli skåret i mindre buketter
- 300-400 g grønkål eller spinat (evt frossen)
- 400 g frosne ærter
- 1 stk. løg hakket i grove stykker
- 2 stk. bouillonterninger
- 2 fed presset hvidløg
- 1-2 tsk. urtesalt
- 1 liter vand
Sådan gør du
- Put alle ingredienserne i en gryde og lad det koge i 10-15 minutter
- Blend suppen og smag til med salt og peber
- Servér eventuelt quinoa til suppen
NÆRINGSINDHOLD
Kalorier: 475kcalKulhydrater: 85gProtein: 35gFedt: 4gMættet fedt: 1gNatrium: 580mgKalium: 2463mgFiber: 20gSukker: 23gA-vitamin: 33036REC-vitamin: 522mgCalcium: 585mgJern: 10mg
Har du prøvet denne opskrift?Fortæl os hvordan den smagte
