Forb. tid 2 timer t 10 minutter min
Tilb. tid 10 minutter min
Samlet tid 2 timer t 18 minutter min
Antal 4 personer
Kalorier 73 kcal
1 Kniv
1 Mandolin
1 blender
1 pande
- 600 gram hvidkål
- 300 gram gulerødder
- 1 håndfuld ristede solsikkekerner
Dressing
- 1 dl cashewmælk (Se opskriften nedenfor)
- 1 spsk sennep
- ½ tsk honning
- 1 knsp salt
Dressing
Cashewmælk: Læg 2 dl cashewnødder i blød i vand i et par timer, gerne længere. Si vandet fra og blend nødderne til en nøddemælk.
Bland alle ingredienserne sammen
Kalorier: 73kcalKulhydrater: 16gProtein: 3gFedt: 1gMættet fedt: 0.1gPolyunsaturated Fat: 0.2gMonounsaturated Fat: 0.2gNatrium: 195mgKalium: 497mgFiber: 6gSukker: 8gA-vitamin: 12677REC-vitamin: 59mgCalcium: 85mgJern: 1mg