Detox-suppe
Tag et dyk med skeen og lad vores gulerods-, kartoffel- og karrysuppe være din ledsager på denne smagsfulde rejse
Forb. tid 15 minutter min
Tilb. tid 15 minutter min
Samlet tid 30 minutter min
Antal 4 personer
Kalorier 518 kcal
- 200 g gulerødder
- 200 g kartofler
- 100 g pastinak
- 1 porrer
- 5 dl grønsagsbouillon
- 2 fed hvidløg
- 1-2 tsk stødt karry
- ½ cm ingefær, revet
- Salt efter smag
Skræl kartofler, pastiknak og løg - og skær dem i små tern. Kom porrer, løg, hvidløg i en gryde med olie til løgene er blanke og bløde
Tilsæt kartofler, pastinak, gulerødder, krydderier og bouillon. Lad den simre til både gulerødderne og kartoflerne er møre
Blend suppen og smag den til med salt
Pynt eventuelt med ristede solsikkekerner og friskhakket persille
Kalorier: 518kcalKulhydrater: 47gProtein: 8gFedt: 32gMættet fedt: 0.1gPolyunsaturated Fat: 0.1gMonounsaturated Fat: 0.05gNatrium: 21295mgKalium: 511mgFiber: 7gSukker: 14gA-vitamin: 8727REC-vitamin: 20mgCalcium: 47mgJern: 1mg