Svampe-paté
Sund pate, der smager forrygende og er et alternativ til leverpostej.
Forb. tid 10 minutter min
Tilb. tid 1 time t 20 minutter min
Samlet tid 1 time t 30 minutter min
Antal 4 personer
Kalorier 665 kcal
- 500 gram champignoner
- 100 gram cashewnødder eller mandler
- 1 stk. løg hakket
- 1 dåse kidneybønner kogte
- 1 dl vand
- 1-2 tsk. salt
- peber efter smag
Hak champignonerne fint. Steg champignonerne og løg på en pande i ca. 15-20 min.
Blend nødderne og vand i en foodprocesser.
Tilsæt stegte champignoner, løg, kidneybønner, salt og peber.
Blend, indtil postejen har den ønskede konsistens.
Bag den i en form i ovnen i ca. 50-60 min ved 200 grader.
Kalorier: 665kcalKulhydrater: 47gProtein: 34gFedt: 46gMættet fedt: 8gNatrium: 430mgKalium: 2256mgFiber: 8gSukker: 16gA-vitamin: 1REC-vitamin: 11mgCalcium: 56mgJern: 9mg