Kartoffelsuppe
Nyd hvert øjeblik af denne lækre suppe!
Forb. tid 10 minutter min
Tilb. tid 25 minutter min
Samlet tid 35 minutter min
Antal 4 personer
Kalorier 263 kcal
- 300-400 g søde kartofler
- 1 cm frisk ingefær
- 1 rød peberfrugt
- 2 fed hvidløg
- 1 stk. skalotteløg
- brøndkarse til pynt
Søde kartoflerne koges sammen med de øvrige ingredienser i ca. 15 min. indtil de er møre -dog undtaget brøndkarse
Herefter blendes suppen og er klar til servering
Pynt eventuelt med brøndkarse
Kalorier: 263kcalKulhydrater: 61gProtein: 5gFedt: 1gMættet fedt: 1gNatrium: 166mgKalium: 1029mgFiber: 9gSukker: 13gA-vitamin: 42593REC-vitamin: 9mgCalcium: 94mgJern: 2mg