Gulerodssuppe
Gulerodssuppe er ikke blot et lækkert valg, men den har også sundhedsfordele, såsom styrkelse af immunforsvaret og en sund fordøjelse. Denne suppe er ikke kun en trøstende ret på kølige dage, men den er også en kilde til velvære og ernæring. En skål gulerodssuppe repræsenterer en smagfuld rejse ind i sund spisekunstens verden, hvor enkle ingredienser smelter sammen for at skabe en udsøgt gastronomisk oplevelse.
Ingredienser
- 1 stort løg
- 2 fed hvidløg
- 1 tsk. karry
- 5 store gulerødder
- 2 store pastinakker
- 1 stk. grøntssagsbouillon
- 1 liter vand
- frisk estragon til pynt
Sådan gør du
- Kog alle ingredienserne til de er møre - undtagen hvidløg og bouillon
- Hæld lidt af vandet fra imens du blender grøntsagerne
- Tilsæt frisk presset hvidløg og bouillon
- Tilsæt vand til suppen får den ønskede konsistens
- Pynt med frisk estragon
NÆRINGSINDHOLD
Kalorier: 10kcalKulhydrater: 2gProtein: 1gFedt: 1gMættet fedt: 1gCholesterol: 1mgNatrium: 294mgKalium: 45mgFiber: 1gSukker: 1gA-vitamin: 845REC-vitamin: 1mgCalcium: 41mgJern: 1mg
Har du prøvet denne opskrift?Fortæl os hvordan den smagte