Rodfrugter i ovnen

Name: Rodfrugter i ovnen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 stk. rødbeder; 4 stk. gulerødder; 1 stk. søde kartoffel; 1 stk. rødpeber; 1 håndfuld grønkål; 1 stk. løg; 1 fed hvidløg; 6 spsk. olivenolie; 3 spsk. tamari; 1 tsk. urtesalt; 2 spsk. citronsaft

Gå til opskrift Udskriv

Rodfrugter i ovnen

En nem lun og lækker ret

Udskriv

Forb. tid 10

Tilb. tid 35

Samlet tid 45

Ret Hovedret

Antal

Kalorier 34 kcal

Ingredienser

4 stk. rødbeder
4 stk. gulerødder
1 stk. søde kartoffel
1 stk. rødpeber
1 håndfuld grønkål
1 stk. løg
1 fed hvidløg
6 spsk. olivenolie
3 spsk. tamari
1 tsk. urtesalt
2 spsk. citronsaft

Sådan gør du

Skær rødbeder, gulerødder og kartoflen i tern eller skiver. Snit grønkålen, løg og den røde peber. Læg det i et ildfast fad.
Bland olivenolie, urtesalt, hvidlød, tamari og citronsaft. Hæld det over retten og bland det hele godt.
Kom det derefter i ovnen på 200 grader i ca. 35 min. Pynt evt. med frisk persille.

NÆRINGSINDHOLD

Kalorier: 34kcalKulhydrater: 2gProtein: 1gFedt: 3gMættet fedt: 1gNatrium: 198mgKalium: 30mgFiber: 1gSukker: 1gA-vitamin: 473REC-vitamin: 2mgCalcium: 4mgJern: 1mg

Har du prøvet denne opskrift?Fortæl os hvordan den smagte