Hvidkåls-salat med karrycreme
Denne salat er simpel og nem – det gør den ekstra lækker med karrycremen
Hvidkåls-salat med karrycreme
Denne salat er simpel og nem – det gør den ekstra lækker med karrycremen
Ingredienser
- 1/2 stk. hvidkål
- 1/2-1 stk. æble
- karrycreme:
- 50 g cashewnødder
- 1 spsk. karry
- 1/2 stk. friskpresset citron
- 1 spsk. æblecidereddike
- vand, salt og peber
Sådan gør du
- Snit hvidkål og æble fint
- Brug en stavblender eller en blender til at hakker nødderne til mel
- Tilsæt karry, citron og æblecidereddike – og vand efter konsistens, som skal være en tyk creme
- Smag til med salt og peber
- Vend til sidst karrycremen sammen med hvidkål og æble
NÆRINGSINDHOLD
Kalorier: 280kcalKulhydrater: 16gProtein: 9gFedt: 22gMættet fedt: 4gNatrium: 7mgKalium: 348mgFiber: 2gSukker: 3gA-vitamin: 11REC-vitamin: 1mgCalcium: 24mgJern: 4mg
Har du prøvet denne opskrift?Fortæl os hvordan den smagte
