Gulerods/squash pasta
Gulerods/squash pasta
Udstyr
- blender
Ingredienser
- 6 stk. gulerødder
- 2 stk. squash
- 1 stk. rød peber
- 5 blade basilikum
- 2 håndfulde cashewnødder
- 6 stk. soltørrede tomater
- 2 tsk urtesalt
Sådan gør du
- Skær gulerødder, squash og rødpeber i lange tynde strimler.
- Hak basilikum og bland det i grøntsagerne.
- Dressing:
- Blend cashewnødderne til mel, tilsæt vand soltørrede tomater og urtesalt – blend det igen og hæld dressingen over retten.
NÆRINGSINDHOLD
Kalorier: 14kcalKulhydrater: 1gProtein: 1gFedt: 1gMættet fedt: 1gNatrium: 398mgKalium: 75mgFiber: 1gSukker: 1gA-vitamin: 794REC-vitamin: 5mgCalcium: 8mgJern: 1mg
Har du prøvet denne opskrift?Fortæl os hvordan den smagte
